Teófilo Otoni: Prefeitura realizou capacitação para comerciantes do Mercado Municipal.

A Prefeitura realizou na tarde dessa segunda-feira (13/1), por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Coordenação de Gestão, em parceria com a Secretaria de Saúde, treinamento e orientação aos  permissionários que comercializam alimentos in natura e/ou prontos, no Mercado Municipal. O treinamento foi ministrado pelo fiscal da Vigilância Sanitária, Sérgio Milward. As orientações foram a respeito da importância das boas praticas de higiene e cuidados na manipulação de alimentos.

Com duas horas de duração, foram apresentados os cuidados e as normas e posturas que são exigidas pela legislação para quem desenvolve essas atividades. Cerca de 65 comerciantes do mercado participaram da capacitação, e, na próxima semana, serão entregues os certificados de participação.

De acordo com o secretário Giovanni Cota, o treinamento alcançou êxito e a expectativa é de que, em breve, o terceiro e último evento, atinja a todos os permissionários do Mercado Municipal, que estão atendendo ao chamamento da Prefeitura, de forma voluntária. Ainda de acordo com o Secretário, a partir do mês de março, serão realizadas ações coordenadas com a Vigilância Sanitária, para garantir a continuidade das boas práticas no Mercado Municipal, bem como a implantação do SIM – Selo de Inspeção Municipal, recentemente aprovado pela Câmara Municipal e sancionado pelo prefeito, para que tenhamos um controle sanitário adequado nos diversos segmentos que transacionam com alimentos em nossa cidade.