Rio sediará megaevento de cafés especiais e orgânicos em outubro

Maior produtor e exportador de café mundial, o Brasil terá um megaevento do ramo no segundo semestre. Com programação híbrida, a segunda edição do Rio Coffee Nation, dedicado aos cafés especiais e do tipo orgânico, está marcada para 23 e 24 de outubro com parte das atrações presenciais sediadas no Rio. Em 2020, devido à pandemia, a grade foi 100% virtual.

O objetivo do evento, que enxerga potencial neste promissor mercado (o consumo do café cresceu 1,34% em 2020, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café /Abic, ou seja, 21,2 milhões de sacas de 60 quilos), é estimular a profissionalização e a cultura deste setor. Não por acaso, o nosso cafezinho foi o escolhido pelo Collectic Café, referência na França nesta seara, como tema principal de seus eventos durante o mês de maio.

Por aqui, em outubro, além de palestras e workshops sobre produção, importação, exportação, torrefação, métodos de extração, uso da bebida na gastronomia, turismo, sustentabilidade, está prevista uma rodada de negócios, exclusiva para profissionais e empresas em atuação no setor. A agenda inclui ainda degustação e harmonização de cafés especiais, apresentações de baristas e lançamentos de produtos.