BA: Panetone de Licuri é mais uma aposta da agricultura familiar para o Natal

Natal está chegando e uma das tradições na mesa natalina é o panetone. A agricultura familiar inova mais uma vez com o lançamento do Licuritone, um panetone de licuri, que está sendo comercializado na 13ª Feira Baiana da Agricultura e Economia Solidária. O evento acontece até este domingo (18), no Parque Costa Azul, em Salvador.

Produzido pelo Grupo de Mulheres Resistentes do Sertão, ligado à Cooperativa Regional de Agricultores Familiares e Extrativistas da Economia Popular e Solidária (Coopersabor), do município de Monte Santo, o Licuritone tem dois sabores, um com amêndoas torradas, sem lactose, e outro é trufado com brigadeiro de licuri.

“É um produto sem conservantes, mais leve, menos denso, que tem o sabor natural. A gente faz com o suco da laranja e com raspas da laranja e do limão. A maior parte da matéria prima é produzida pelos agricultores da região de Monte Santo”, explica Camila Moreira, uma das produtoras do Licuritone.
Noticia10/secomBA