Como fazer uma dieta detox para começar bem o ano

Nas festas de final de ano é normal se deixar levar pelo clima de confraternização e acabar abusando um pouco na comida. Não bastasse a fartura da época, também é muito comum abandonar os outros cuidados com a silhueta, como a pratica de exercícios físicos. Se você acha que escorregou demais na dieta, essa pode ser uma boa hora de investir no detox. “Esse momento é muito importante, não só para a estética, mas para a saúde, já que o fígado fica sobrecarregado”, explica a nutróloga Liliane Oppermann.

Não são apenas as guloseimas que tornam os dias de intoxicação interessantes para começar o ano mais leve e bonita, o álcool também tem seu consumo aumentado nas festas e pode deixar a expressão cansada. “Os abusos não vêm só das calorias dos salgados e doces, mas também dos alcoólicos. Eu acho importante esse momento detox porque a introdução dos alimentos certos vai acontecer concomitantemente com a retirada desses ditos prótox. Com a eliminação de toxinas a imunidade vai melhorar, assim como o aspecto da pele e dos cabelos. Existe um bem estar geral”, conta.

Você não precisa recorrer apenas às receitas prontas para a sua desintoxicação, de acordo com Liliane, o que vai realmente fazer a diferença é ter um cardápio balanceado e, de preferência, com opções orgânicas. Apesar de muita gente achar que as proteínas devem ser evitadas, é importante ingeri-las. “As proteínas boas, como o iogurte desnatado, são ótimas e eu sou contra a zero proteína. Outras opções são o tofu, grão de bico, lentilha, ervilha e quinua”, indica.

Os cereais integrais, como a linhaça, e muitos vegetais folhosos. “Couve, brócolis e espinafre, e frutas como o limão, uva, melão e melancia, que são aquosas e ajudam a combater a retenção de líquidos pelo seu efeito diurético”, completa.

Agora que você já sabe o que adicionar no menu, é preciso ficar atenta também ao que não ingerir durante o detox. “Não devem ser consumidos os embutidos, como apresuntados, linguiça e salame, alimentos com excesso de sódio, como as azeitonas e carnes salgadas, bebidas alcóolicas, ingredientes com muito corante, conservante e tudo que é muito industrializado”, diz.

Já que os dias estão quentes, que tal se refrescar com sucos detox? “Você deve escolher pelo menos quatro ingredientes da lista. A base que eu acho interessante é um chá, uma fruta e dois tipos de verduras”, aconselha a especialista, que dá a relação de opções:

Chás: verde, mate, cidreira, erva doce e boldo.

Frutas: maçã, pera, uvas verdes, kiwi e melão.

Vegetais: couve, espinafre, rúcula, pepino, cenoura, aipo e salsão.

Por Naiara Taborda