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Cafeína melhora desempenho e concentração, mas exige cautela em doses elevadas

Vida Saudável Redação - Noticias 10 -
A cafeína, principal componente ativo do café, atua diretamente sobre o sistema nervoso central ao bloquear os receptores de adenosina no cérebro, inibindo a...

Setor de cervejas sem glúten cresce mais de 400% no Brasil, aponta Anuário

Deguste Redação - Noticias 10 -
O mercado brasileiro registrou um crescimento superior a 400% na produção de cerveja sem glúten, conforme o Anuário da Cerveja 2026, divulgado pelo Ministério...

Nordeste lidera capital cultural do país mas tem baixa reputação entre estrangeiros

Turismo Redação - Noticias 10 -
A região Nordeste registra o maior capital cultural do país na avaliação dos próprios brasileiros, mas amarga um dos menores índices de reputação e...

Secagem manual da carne antes do preparo garante eficiência térmica e sabor

Deguste Redação - Noticias 10 -
A aplicação de técnicas culinárias fundamentadas na ciência de alimentos, como a secagem prévia de proteínas animais com papel-toalha, tem se consolidado como um...

Percepção psicológica sobre o alimento pode te ajudar a emagrecer

Vida Saudável Redação - Noticias 10 -
A eficácia de uma dieta pode depender menos do valor calórico absoluto e mais da forma como o cérebro interpreta a refeição. Pesquisas no...

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Carne vermelha e processa eleva o risco de demência, aponta estudo

Top Dicas Redação - Noticias 10 -
Um estudo recente realizado por cientistas do Mass General Brigham, da Universidade de Harvard e do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT) revelou que...